IROACE COFFEE

~Sustainably crafted moments, brewed from Asian harmony – made for you~

IROACE COFFEEでは、現地の農園と直接対話を重ねながら、収穫・選別・乾燥に至るすべての工程に寄り添いながらコーヒーを届けています。

「イロアス（IROACE）」という名に込めたのは、関わるすべての人に、今日より輝く「色とりどりの明日」を迎えてほしいという祈りです。

忙しない日常に彩りを添える一杯の安らぎ、そして、あなたの内に眠る「勇気」をエンパワーメント（Empowering）する存在でありたい。

私たちが大切にしているのは、価格交渉だけの取引ではなく、『信頼と継続』を前提にした関係性づくりです。

ダイレクトトレードとは、農園や生産者と直接向き合い、適正な価格で買い取り、持続可能な生活と品質向上の両立を目指す仕組みです。

現地を訪れ、対話を重ねることで、生産者の技術や想いに寄り添いながら、よりよい一杯を共に育てています。

これは単なる「原料の調達」ではなく、社会との共創でもあるのです。

現在、世界には様々な認証制度や格付けが存在します。そのおかげで、私たちは様々な種類のコーヒーを安全に美味しく飲むことができます。

しかしその裏で、高額な認証費用や評価コストが払えず、素晴らしい情熱を持ちながらも市場から取り残されている小規模農家が数多く存在することもまた事実です。

私たちは、表面的なブランド認証やスペックだけで判断することはありません。

制度の枠組みから外れてしまった価値ある産品や、見過ごされがちな現場の努力を適正に評価し、真に持続可能な循環を現場から作っていきます。

Product Lineup

農家の方が一粒一粒丁寧に採取し、そして製造業者の方が心を込めて焙煎したコーヒー豆を、産地直送でお届けします。

コーヒーチェリー(Cascara Tea)の果皮と果肉を乾燥させた、フルーティな、日本では珍しい希少なお茶です。

コーヒーチェリーは、本来、廃棄予定であるものを、手間と時間をかけて採取し販売することで、農家の新たな収入源にもなります。

IROACEでは、ベトナムの農産加工品をはじめ、珍しい商品の取扱いを行っております。

ベトナム・コーヒー農園の風景

自然の恵を存分に受けた珈琲の実
肥沃な大地とたくさんの太陽を浴びて育つコーヒーチェリー

コーヒーチェリーの収穫風景

丁寧に、そして大切に手摘みで！
完熟を見極めながら、心を込めて手作業で収穫します

乾燥工程（天日干し）

自然の力を借りて、ゆっくりと！
豆の甘い香りを引き出すため、時間をかけて乾燥させます

【取り組み事例】